《影响力》栏目专访北方特色高端枣酒品牌——古北岳
河北省曲阳县,创造出了灿烂辉煌的石雕文化,千百年来作为雕刻之乡广为大众所熟知,而古代五岳之一的古北岳恒山,也在曲阳,即今天河北省保定市的大茂山。西汉年间,为避汉文帝刘恒讳,恒山改名常山,周区划为常山郡(辖区涵盖今天的保定和石家庄),是家喻户晓的“常山赵子龙”的故乡。历代王朝帝王都在曲阳祭祀北岳,直到如今曲阳县仍保留有北岳庙。
曲阳古北岳恒山,不仅是一座具有神秘色彩的古老山脉,更是北方枣酒的发源地之一。在河北曲阳有这样一家企业,他们作为北方枣酒的传承者的同时,将曲阳古北岳恒山的历史文化融入每一滴酒中,让人们在品味佳酿的同时,也能感受到历史的厚重与文化的底蕴。
古北岳恒山做为中华文明重要发源地,具有重要的军事战略地位,不仅是中原王朝的北部屏障,也是兵家必争之地,历代王朝在此抗击北方游牧民族南下入侵,保卫中原大地免受战火纷扰。在近现代,更是对新中国的历史发展进程产生了巨大的影响,抗日战争时期,八路军在古北岳恒山建立敌后晋察冀革命根据地,后发展为北岳区,更是涌现出了以“狼牙山五壮士”为代表的一批顽强拼搏、英勇战斗的英雄模范,以“北岳”命名,体现古北岳文化的现代革命传承,更彰显出我华夏民族驱除外寇的坚定信仰。
古北岳恒山以其深厚的文化底蕴和壮美的自然景观,成为了中国北方历史文化的重要载体。它不仅见证了中国历史的悠久和文化的传承,同时也带动了旅游与文化、农业等产业的融合发展,为现代社会注入了新的活力。
古北岳枣酒在承载了古北岳的历史文化属性的同时,更在现代化的进程中积极融入,赋予了新的时代意义。在古法酿造的基础上,古北岳枣酒引入了现代科技,使得酿造过程更加精细、严谨。选用优质的枣果、优质的曲料,再配以世代传承的酿造工艺,使得古北岳枣酒具有了独特的口感和丰富的营养价值。在科技日新月异的今天,古北岳枣酒凭借其独特的酿造工艺和持续的创新精神,成为了中国酒品市场的一股清流。
恒岳酒业负责人刘总表示:“千年古北岳,半部华夏史。我们给我们的优质红枣酒冠以古北岳之名,就是为了给消费者提供优质产品的同时,将古北岳文化这种坚毅、拼搏的精神弘扬和传承下去”
在未来的发展中,古北岳枣酒将继续坚持打造北方高端枣酒品牌,进一步加大研发投入,不断优化产品品质与口感;拓展市场渠道,加强产业链协同合作,实现产业升级和可持续发展,带领北方枣酒产业迈向新的篇章。
